Hortifrut Perú S.A.C.
Buscamos Técnicos de Inocuidad Alimentaria
Misión:
Verificar el cumplimiento de los estándares de inocuidad a lo largo del proceso productivo, mediante el seguimiento en la operación de cosecha y post cosecha, a fin de cumplir con el programa de inocuidad alimentaria requerido por la empresa y clientes.
Funciones:
Brindar capacitaciones al personal de cosecha sobre temas de Inocuidad y BPA´s, asi como registrarlas en el aplicativo establecido, a fin de velar por el cumplimiento de los estándares de Inocuidad en el desarrollo de sus funciones
Ejecutar inspecciones de las condiciones (orden, limpieza, entre otros) de las instalaciones: letrinas, comedores, campos y casetas de cosecha (libre de agentes contaminantes) registrar y reportar los hallazgos identificados, a fin de alcanzar y mantener los estándares establecidos de las BPA.
Verificar la concentración de cloro en los diferente fundos y plantas de tratamiento de agua potable (PTAP, red secundaria, lavado de jabas y lavado de vehículos), y realizar el registro de las evaluaciones en el aplicativo establecido, con la finalidad de cumplir con las normativas de inocuidad solicitadas por la empresa y los clientes
Dar soporte en el registro de la documentación requerida para el análisis LMR y traslado de muestras hacia las casetas, a fin de agilizar el proceso.
Requisitos:
-Técnico en Industrias Alimentarias,Industrial, Agroindustrial, Agronomia
– Experiencia de 01 año en posiciones similares
– Disponibilidad para residir en Chao
