Baco y vaca miraflores
REQUISITOS
Formación técnica.
Experiencia mínima de 2 años en el puesto de parrilla.
Persona Responsable y puntual.
FUNCIONES
Manejo de inventarios y control de rotación de mercadería.
Realizar apertura y mie n place.
Realizar producción de insumos para el área como chinchulines, molleja de res, corazón de res, costillas, panceta, chimichurri.
Buen manejo de insumos.
Reconocimiento y manejo de carnes argentinas y americanas.
Manejo de términos de cocción de carnes.
Llevar buen rotulado en conservadoras y congeladora e inventario diario.
Orden y limpieza.
CONDICIONES
Horario rotativo.
Se ofrece almuerzo y/o Cena.
Salario acorde al mercado.
