Panadería Pastelería
PANAVINO se encuentra en la búsqueda de un(a) Maestro(a) Pastelero(a), para incorporarse a nuestro equipo de producción en la sede de Santiago de Surco.
Buscamos una persona con experiencia comprobada, dominio de técnicas de pastelería, creatividad, organización y compromiso con la calidad. Valoramos especialmente la capacidad para desarrollar productos con excelente sabor, presentación uniforme y buen aprovechamiento de los insumos.
FUNCIONES:
* Elaborar tortas, postres, bocaditos, masas, cremas, rellenos y productos de pastelería.
* Ejecutar correctamente las recetas y controlar los procesos de producción.
* Decorar y presentar los productos según los estándares de PANAVINO.
* Organizar la producción diaria y cumplir con los tiempos establecidos.
* Controlar la calidad, presentación y conservación de los productos.
* Verificar el uso adecuado de materias primas y reducir las mermas.
* Mantener limpia y ordenada el área de trabajo.
* Cumplir las Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM).
REQUISITOS:
* Experiencia comprobada como maestro pastelero, pastelero o repostero.
* Dominio de técnicas de elaboración, horneado, relleno y decoración.
* Capacidad para trabajar con orden, rapidez y atención a los detalles.
* Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
* Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago de Surco.
* Disponibilidad para realizar una prueba práctica.
* Estudios de pastelería, repostería, panadería o cocina serán valorados.
* Contar con carnet de sanidad vigente o disponibilidad para tramitarlo.
OFRECEMOS:
* Remuneración competitiva y negociable.
* Para candidatos de nivel, evaluamos mejorar su remuneración actual de acuerdo con la experiencia comprobada, el dominio técnico y el resultado de la prueba práctica.
* Pagos puntuales.
* Estabilidad y oportunidad de crecimiento.
* Buen ambiente de trabajo.
* Ingreso inmediato.
Si tienes experiencia, talento y pasión por la pastelería, postula y forma parte del equipo de PANAVINO – Sede Surco.
